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國產雞蛋檢出芬普尼(fipronil),農委會防檢局全面抽檢國內蛋雞場,毒蛋案例持續增加。防檢局新一波檢驗結果顯示,今(24)日下午再新增台南市5場,高雄市及彰化縣各2場,台中市1場。目前全台彰化3場、南投2場、彰化2場、高雄2場、台南5場以及台中1場,共累計15蛋雞場出現案例。
根據防檢局統計,應採樣數為1617場,目前已採樣1421場,完成檢驗516件,不合格件數為15件,其中彰化縣文政牧場雞蛋日前遭驗出5ppb芬普尼殘留直,經複驗合格後已解除管制。
農委會昨(23)日公布資訊,南投縣八仙、飛農牧場出產的雞蛋驗出芬普尼超標。農委會、衛生福利部食品藥物管理署、南投縣政府衛生局、環保局及農業處,昨天聯合稽查,八仙牧場現場封存雞蛋149箱,飛農牧場為種雞場,雞蛋無市售。
芬普尼雞蛋被驗出後,8月21日跨部會成立處理小組,啟動芬普尼雞蛋調查。(農委會提供)
南投縣衛生局人員表示,生鮮蛋品若檢驗不符「動物產品中農藥殘留容許量標準」,涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款,產品依同法第52條第1項應沒入銷毀,另依同法第44條可裁處新台幣6萬元到2億元罰鍰,提醒業者重視商譽,維護民眾健康。
今天下午新增的蛋雞場和檢出的芬普尼殘留濃度:台南市錦湖牧場8.7ppb、台南市沈素貞牧場7.5ppb、台南市信友畜牧場7.1ppb、台南市西興牧場27.2ppb、台南市廣福雞場23.7ppb、彰化縣林樂雞場15ppb、彰化縣宏名畜牧場10ppb、台中市高昇畜牧場6.4ppb、高雄市義順牧場40ppb、高雄市林東行畜牧場31ppb
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商品名稱:【日本鹿牌 CielCiel日製日式摺疊野餐桌(粉紅/天空藍) (露營)】
商品圖片:
商品說明:
日本鹿牌 CielCiel日製日式摺疊野餐桌(粉紅/天空藍) (露營)
非買不可的理由
★日本原裝進口
★簡易摺疊收納,輕鬆手提
★輕巧僅1.4kg,負重4kg
★兩側貼心杯架設計
商品規格
商品名稱:日式摺疊野餐桌(粉紅/天空藍)
主要材質:聚丙烯(PP)
展開尺寸:長70x寬63x高22.5cm±3%
收納尺寸:長63x寬35x高7cm±3%
重量:1.4kg±5%(耐重4kg)
產地:日本
※鑑賞期非試用期,除新品瑕疵,一經拆封使用,將影響退貨權限,如需退換貨請保持商品與其包裝之完整。
商品名稱:日式摺疊野餐桌(粉紅/天空藍)
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產地:日本
※鑑賞期非試用期,除新品瑕疵,一經拆封使用,將影響退貨權限,如需退換貨請保持商品與其包裝之完整。
商品包裝出貨實際樣式
原產地
日本
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圖、文/VOGUE
米其林餐廳,對於愛吃鬼來說是一個美好的又感覺遙遠的享受阿~~~不過,現在你可以不要有星星迷思,用不錯的價格來享受到米其林餐廳廚師做出來的餐點,是不是感覺好划算?!?
這一回「前菜、湯品、義大利麵、燉飯、甜點」通通都要點至少一項!首先,先把今天要吃的菜全部全部擺給大家看看!
前菜:季節蘆筍,牛奶起司醬,榛果油,松露魚子醬
這道菜是這一頓裡讓我一直發出驚呼的前菜,採用美國粗大的蘆筍強調清脆的口感,牛奶起司醬裹在蘆筍上再拌著榛果與非常濃郁有風味松露魚子醬,一入口所有的味道就像一支圓舞曲這樣!(其實是好吃到想要起來跳舞了!)
以前菜來說,這個份量是有點澎湃喔!給你5顆星!(沒有人叫你打星星威~~~~)
前菜:炙燒花枝,玉米粉炸蝦,薑汁馬鈴薯醬
這道菜是米其林廚師來台灣時使用台灣當地最新鮮的食材與主廚研究出來的料裡,玉米粉炸蝦有讓我回到義大利的感覺,追求炸物口感上裹上玉米粉的確是一絕,最棒的是襯在底部的薑汁馬鈴薯醬,通常馬鈴薯不太會被處理成一個醬汁,這點已經夠特別了,裡面還加了薑汁,去除了馬鈴薯厚重的口感,薑汁跟海鮮又極搭,果然是星星主廚細心之處!(好感動~~~)
這炸物前菜不算份量多,但是也是足夠分享給朋友吃個一兩口的。給你4顆星~~~
接著來喝湯啦~~~對於我這個每餐都要喝到熱湯的女人來說,必點湯品!
湯品;牛尾清湯,波菜球,松露魚子醬
這道菜市有桌邊服務的,一上來的時候是沒有湯的擺盤,波菜球裡面包的是沒有骨頭綿密的牛尾肉,每個波菜球上面的佐料也都不一樣,所以這每一口在鼻腔裡的氣味各有千秋!
這道菜我給4顆星,很不錯喔~~~其實在義大利牛尾湯真的是常見的湯品,但是這道又在更精緻一點!
燉飯來啦~~~~~內容物有:起司燉飯,生牛肉,咖啡粉
這燉飯以外型上來說很像一個日本國旗呀!
主廚大驚說:「沒錯!這就是當初米其林廚師去日本慈善震災晚會所創造出來的那道菜!」
一般來說無論你有多喜歡起司,吃起司燉飯到最後都會有點膩膩的,不過這道燉飯卻大大不同,生牛肉與Q彈的裹滿起司的那一顆顆飽滿的飯粒,以及湯匙因撥飯而不自覺沾到的咖啡粉,真的是好巧妙的搭配呀!
這道菜我要給5顆星星~~~~~(真的沒人叫你打星星阿!)
各為觀眾,極具南義風味的義大利麵上桌啦~~~~~
內容物有:番茄海鮮麵,細扁麵,淡菜,蝦,透抽
一口麵一口海鮮,那麵條看起來很平凡卻吸滿了南義的陽光與海風,偷偷問主廚這麵有甚麼特別?為什麼我煮的義大利麵並沒有這麼吸醬?
主廚:「這是用青銅模壓出來的細扁麵,在擠壓的過程中模具會刮麵條的表皮,所以這個麵是有一點沙沙的感覺,遇到醬汁的時候就會緊緊地抓緊醬汁!」(原來單就麵也有這麼大的學問呀!)
這個麵的份量真的太太太太太大了!我要給它4顆星,原因是我個人不愛海鮮味這麼Rich的義大利麵。
吃到這個階段,已經撐住啦~~~可是還沒吃甜點呀!!!還好我當天有穿比較寬鬆,在此給大家做一個參考,穿得有空間一點,才不會留下遺憾!(好中肯)
喔~~~甜點來了!!!快把褲頭的扣子打開吧~~~(笑)
內容物有:大黃根蛋糕,橄欖油白巧克力慕斯,杏仁
大黃根就是外觀上是紅色的西芹,果醬是用大黃根下去燉煮成蜜餞口感,再加上頂極的橄欖油白巧克力慕斯,組合而成這個三重奏甜點,主廚有交代這個甜點一定要蛋糕+白巧克力慕斯+果醬,三合一,一起入口,完全征服你的甜點魂!!!不囉嗦!5顆星~~~~
最後給大家看看可愛又親切的主廚Darren,不知怎麼地只要預見肉肉的主廚就立刻覺得這家餐廳一定很好吃~~~(不要攻擊主廚啦!)
主廚的話:這家餐廳在菜單設計的份量上是比較多的,想要把義大利人在用餐時分享食物的氛圍帶入,大約3~4人一起用餐的話,可以吃到更多元化的菜色喔!
好啦!不開玩笑~~~這張桌子在餐廳裡非常特別喔!它叫做主廚桌桌(人家沒有疊字),也就是因為它離廚房與烤爐很近,主廚會特別照顧這一桌喔!如果你想要試試這家餐廳,記得它們是有主廚桌桌的。
此外還有比較隱密的包廂,包廂區的外面是綠景,大家可以注意我用餐照片的後方!
你看,雖然我很撐,但是我還是吃光光了!!!(揉肚子)
L'origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳
地址:台北市南港區忠孝東路七段528號2樓(從洛基飯店入口入)
電話:02-27893358
記得喔~~~
如果你跟餐廳說你是Angela的朋友,是沒有甚麼用低~~~(笑)
《特別感謝》
攝影:失憶男
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※圖片+文字:Vogue 風格達人- Angela Chen
(完整文章請看VOGUE.com)
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